sunnuntai 16. elokuuta 2015

Rosmariinilla maustettu uuniliha omenan, sipulin ja porkkanoiden kera

Uuniliha on halpa liha, ja siitä voi keksiä monenlaista crockpotissa. Pitkän haudutusajan vuoksi lihasta tulee aina mureaa, uunilihaa on vaikea saada epäonnistumaan! Jälleen kerran saimme maistella mureaa lihaa, johon maut olivat oikein imeytyneet 10 tunnin haudutuksen aikana..

Tässä ihana ohje jossa on sopivassa määrin makeaa ja suolaista. Omenat olivat aika muussia lopuksi, ne voisi lisätä vasta porkkanoiden kanssa; porkkanat lisäsin pari tuntia myöhemmin kun muut ainekset. Kasvikset voi vaihtaa oman mielen mukaan. Esim. perunat tai bataatit voisivat sopia hyvin tähän.

Uuniliha 800g
Porkkanoita (jäisiä 400g tai 4kpl tuoreita)
Iso sipuli
Omenia 4
Sitruunaa 1rkl
Pippuria 1/2 tl
Suolaa 1tl
Rosmariinia 2 tl (tai yksi oksa tuoretta)

Lisää crockpottiin hieman oliiviöljyä, levitä reunoille asti. Asettele liha pohjalle. Huom. itse leikkasin ihraa pois, jätin vain ohuen siivun lihan pintaa antamaan makua. Jos koko ihran jättää, padasta tulee melko rasvainen. 

Ripottele päälle suola ja ruohittua pippuria. Lohko omenat ja laita sitruuna sekaan. Sekoita. Lohko sipuli. Asettele sipulin ja omenan palat uunilihan ympärille, vasten crockpotin reunaa. Pilko ja lisää porkkanat. Ripottele päälle rosmariini. Laita kansi päälle, aseta low-tila ja anna hautua 8-10 tuntia. Voilá!


                           



perjantai 17. huhtikuuta 2015

Papudieetti

Lupasin aiemmin kirjoittaa papudieetistä. Viime talvena käydessäni Kanadassa kouluttajani puhui terveellisistä elämäntavoista ja kertoi hänelle tapahtuneesta muutoksesta. Tapasimme ystäväni kanssa hänet myöhemmin henkilökohtaisesti. Hän antoi materiaalivinkkejä ja kertoi minulle hänelle lääkärin ja ravintoterapeutin suosittelmasta papudieetistä ratkaisu hänen kertyneeseen ylipainoonsa. Hän laihtui sillä 20 kg reilun puolen vuoden aikana ilman suurempia ponnisteluita.

Päätin yhdessä ystäväni kanssa lähteä kokeilemaan dieettiä kolmeksi kuukaudeksi, jonka jälkeen lopettaisin tai ottaisin sen osaksi arkielämääni. Kokemukseni tähän mennessä ovat olleet hyviä, ja olen laihtunut reilun 2 kuukauden aikana 8 kiloa. Dieetin ensimmäisen kuukauden aikana tippui viikottain 1-1,5 kiloa, myöhemmin tahti on ollut tasaisesti 1-0,5 kg viikossa. Nälkä ei ole ollut! Pavuilla on myös paljon terveysvaikutuksia ja oloni on ollut virkeä kokoajan.

Papudietti yksinkertaisuudessaan:

Aamupala:
1 kananmuna
1 dl kasviksia
1 dl papuja

Lounas:
1 dl kasviksia tai 1,5 dl salaattia
1 dl papuja
kourallinen lihaa, kanaa tai kalaa

Päivällinen: 
1 dl kasviksia tai 1,5 dl salaattia
1 dl papuja
kourallinen lihaa, kanaa tai kalaa

- Käytä juomana vettä (voit maustaa sen esim. sitruunalla tai limella. Kiihdyttää aineenvaihduntaa ja on terveellistä)

- Ei maitotuotteita, ei hiilihydaatteja. Käytä oliiviöljyä.

- Alkuviikkojen jälkeen diettiin voi lisätä 1 hedelmän päivässä, ja pähkinöitä 0,5 dl. Välillä on syönyt palan 70% suklaata makeanhimoon.

Lisää vinkkejä papudieettin myöhemmin!


torstai 2. huhtikuuta 2015

Best Chili ever

Chili on ehdottomasti yksi lempiruokiani! Käytän paljon Go Green tuotteita mm. seesaminsiemeniä, eri papuja. Käydessäni läpi papuhyllyjä ja näppeihini tarttui Chili sin carne tuote sekä Salsa original. Mietin, että niistä saisi herkulllisen chilin. Päätin olla luova, ei tarvinnut itse miettiä miten maustaa chili. Tämä oli yksinkertainen ja helppo ruoka. Ja nopea: 10 minuutin valmistelut ja crockpot porisemaan.

Jauhelihaa 400g
Chili sin carne 1 tlk
Salsa original 1 tlk
Papuja 1 tlk
Chilipaprika 1
Paprika
Sipuli 1
Porkkanoita 2
Selleriä 2
Valkosipulia 5 kynttä
Lihaliemikuutio

Paista jauheliha paistinpannussa oliiviöljyn kera. Laita ainekset crockpottiin. Sekoita. Anna hautua 5-6 tuntia (low). HERRRRRRKULLISTA!


                          

tiistai 31. maaliskuuta 2015

Sweet Chili Kana

Päätin kokeilla jotain ostamastani sweet chili saucea ja tehdä helpon "kiinalaisen" aterian. Mieleni teki jotain sweet & sour kanaruokaa. Käytin jääkaapista kaalin puolikkaan ja porkkanaa, mutta muitakin vihanneksia tähän voisi varmasti käyttää. Cashewpähkinät ovat herkkua ja seesaminsiemenet viimeistelivät aterian.

Keräkaali 1/2
Porkkana 4
Kanasuikaleita 600g
Soijakastiketta 2 rkl
Seesaminöljyä 1 rkl
Valkosipulikynsiä 3
Kanalientä 1 dl
Sweet Chili Sauce 2 dl
Cashewpähkinöitä 150g
Seesaminsiemeniä

Laita seesaminöljyä crokpottiin ja levitä pohjalle ja reunoille. Laita kanat erilliseen astiaan ja lisää päälle soijakastiketta ja seesaminöljyä. Sekoita. Anna kanojen maustua, kun valmistelet muita ruuan osia. 

Paloittele keräkaali puolikas reiluihin paloihin. Paista kaalipalat oliiviöljyn kera pannussa 5 min ja kaada crockpottiin. Lisää kuumalle pannulle 1 dl vettä ja kanaliemikuutio. Kiehauta ja kaada kanaliemi kaalipalojen päälle. Paloittele porkkana ja valkosipuli, lisää astiaan. Kaada Sweet Chili Sauce crocpottiin. 

Jätä hautumaan 3 tunniksi (high). Loppupuolella lisää cashewpähkinät crockpottiin (20min). Tarjoillessa lisää päälle seesaminsiemeniä ja soijakastiketta maun mukaan.
                          

                         

lauantai 28. maaliskuuta 2015

Porsaan sisäfilee

Olin kauppaan mennessä miettinyt, että olisi mukava tehdä jotain hyvästä lihapalasta. Löysin kaupan tarjoushyllyltä maukkaan palan porsaan sisäfilettä. Halusin testata miten liha valmistuisi crockpotissa, eikä pannulla tai uunissa. Jotain lisukkeita piti keksiä, ja löysin pakasteesta pari pakastevihannespussia.

Marinoitu porsaan sisäfile (Rainbow) 700g

Mukaan:
pakaste babyporkkanoita 1 kg
pakaste parsakaalia 0,5 kg

Laita ainekset kattilaan. Anna hautua 6-8 tuntiin (low). HELPOIN ruoka ikinä.

perjantai 27. maaliskuuta 2015

Chili con Carne

Pidän tulisesta meksilaisesta ruuasta, sen papujen, lihan ja mausteiden vuoksi. Chili con carne on aina ollut yksi lempiruokiani. En ollut vielä testannut chili con carnea crockpotissa, joten ajattelin kokeilla! Löysin hyviä chili con carne crockpot ohjeita, joita yhdistelin oman reseptiini ja suomalaisiin ruoka-aineksiin.

En lisännyt suolaa tätä tehdessäni, vaan lisäsin sitä vasta jälkikäteen lautaselle, koska en ollut varma lihaliemen vahvuudesta. Tästä tuli herkullista, ja sopivan tulista! Creme Fraicheeta (ranskankermaa) on hyvä olla mukana, jotta tulisuus tasapainottuu. Huom. Mitä pidempään tämä ruoka hautu, sen parempaa siitä tulee!


Jauhelihaa 400g

Sipuli 1 iso
Valkosipulikynsiä 5
Vihreä paprika 1
Keltainen paprika 1
Chilipaprika 2
Porkkanaa 2
Selleriä 2
Papuja 2 tlk
Chilitomaattimurskaa 1tlk
Tomaattipyreetä 1
Lihalientä + 2 dl vettä
Mausta: hieman sokeria, mustapippuria, paprikajauhetta, suolaa (maun mukaan) 

Paista jauheliha paistinpannulla ja lisää kattilaan. Lisää sipuli, valkosipuli, paprikat, porkkana, selleri, pavut, chilitomaattimurska, tomaattipyree ja mausteet. Sekoita hyvin, mutta varovasti. Anna muhia crockpotissa 6-8 tuntia (low). Tarjoile ranskankerman kanssa.




torstai 19. maaliskuuta 2015

Pekoniin kääritty BBQ kana

Löysi hauskan ja superhelpon ruokaohjeen, jossa oli sekä kanaa että pekonia. En ole hulluna BBQ makuun, mutta Kanadassa totuin jo syömään sitä. Tämä on mielestäni tosi jenkki resepti, mutta saanpahan vaihtelua ruokavaliooni. Itse lisäsin syödessä tähän hieman suolaa. Sweet and Sour baby! 

Tämä myös sopii dieettini, joka koostuu lihasta, vihanneksista ja pavuista. Reilun kuukauden aikana on tippunut 6 kg. Papudieetti perus: kourallinen lihaa, reilu desi vihanneksia ja papuja - voilá! Eikä tule nälkä! Myöhemmin lisää papudieetistä.

Ajattelin kokeilla tätä ohjetta: BBQ-kastike, sitruuna ja omena ovat herkullinen yhdistelmä. Paras BBQ-kastike tähän on Sweet Baby Rays, sitä saa nykyään Suomestakin. Itse käytin Santa Marian Amerikkalaista BBQ-kastiketta, koska sitä sattui olemaan jääkaapissa. 

Kanan rintafile 4
Pekonia 8
Omenia 5
BBQ-kastike 1,5 dl 
Fariinisokeri 0,5 dl
Sitruuna 2 rkl

Kuori ja pilko omenat. Laita ne kulhoon. Kaada päälle BBQ-kastike, fariinisokeri ja sitruuna.

Voitele crockpot öljyllä tai voilla. Ota kanapalat kanapalat ja kääri ne pekoniin. Asettele kanapalat crockpotin pohjalle.

Kaada omena-BBQ sekoitus kanojen päälle. Anna hautua 6-8 tuntia (low).




tiistai 17. maaliskuuta 2015

Karjalanpaisti vol.2

Karjalanpaisti on järjettömän hyvää, ja melko halpakin valmistaa. Törmäsin kaupassa jälleen tarjoushintaiseen karjalanpaistiin sekä Lidlin juuresvihannes-sekoitukseen, ja ajattelin kokeilla erilaista versiota karjalanpaistista.

Karjalanpaisti pkt 600g
Palsternakkaa 3
Porkkanaa 4
Sipulia 2 isoa
Suolaa 1,5 tl
Maustepippuria 8
Laakerinlehtiä 2
Lihalientä 2 dl
Vettä 8 dl

Lisää aineksen crockpottiin. Ruskista hieman lihoja voissa paistinpannulla. Kaada voineen pataan. Kaada paistinpannulle 2 dl vettä ja puolikas lihaliemikuutio. Anna kuution sulaa. Kaada liemi crockpottiin. Jätä hautumaan 6-8 tuntia (low).

Palsternakka toi paistiin omaleimaisen maun. Karjalanpaisti on joskus normimuodossaan on melko tylsänmakuinen, ja palsternakka toi tarvittavaa potkua pataan. Se oli tavanomaista makeampaa. Suosittelen.

lauantai 14. maaliskuuta 2015

Kana Teriyaki

Kanaa n. 700g
Teriyaki-kastike 1 dl
Kanaliemi 1 dl
Soijakastiketta 0,5 dl
Fariinisokeria (tai hunajaa) 0,5 dl
Valkosipulikynsiä 5
Seesamiöljyä 1 rkl
Maissitärkkelys 3 tl
Vettä 0,5 dl

Sekoita astiassa teriyaki-kastike, kanaliemi, soijakastiketta, fariinisokeria (tai hunajaa), valkosipulin kynnet (hienoksi pilkottuna) ja seesamiöljy.

Laita kanasuikaleet crockpotin pohjalle. Lisää kastikesekoitus kanojen päälle ja sekoita hitaasti. Laita crockpot päälle (low) ja anna hautua 4 tuntia.

Poimi kanat crockpotista ja laita erillisen astiaan. Kaada neste crockpotista paistinpannulle.  Lisää maissitärkkelys kylmään veteen. Kaada seos paistinpannulle. Anna kiehua, sekoita, kunnes neste on kiinteytynyt. Kaada kastike kanojen päälle. Tarjoile.

Päälle voit lisätä kevätsipulia ja seesaminsiemeniä, jos haluat. Tarjoile vihannesten salaatin, paistetun kaalin, riisin yms. kanssa. Tämä on helppo "kiinalainen", kun ei jaksa lähteä ulos ja on tarvittavat ainekset kaapissa. Jälleen mielettömän yksinkertainen ja maukas crockpot ohje!

Huom! Käytin itse kanasuikaleita, mutta voit käyttää myös kanan rintafilettä. Rintafilettä käytettäessä: kun otat kanan pois crockpotista, ota kaksi haarukkaa ja "revi" kana suikaleiksi. Kaada kastike suikaleiden päälle.

maanantai 9. maaliskuuta 2015

Kinkku-papukeitto

Testasin kanadalaista Ham and bean- keittoa. Kanadassa tähän keittoon laitettiin valkoisia papuja ja lihaisa luu, ja kypsentämisen loppuvaiheessa irroitettiin liha luusta. Minulla ei ollut luuta, mutta löysin paikallisesta lähikaupasta herkullista kylkipalaa ja ylikypsää kinkkua ja ajattelin kokeilla Ham and beans keitto a'la Heidi. Tein tästä keitosta suomalaisen version. Siitä tuli todella herkullista keittoa, myös perheeni kehui sitä.

Teen ystävältäni Kanadasta saamani ohjeen mukaan papudieettiä (joka on muuten aika tehokas), jonka avulla lääkärinsä ohjeiden mukaisesti laihtui yli 30 kg ja muutti elämäntapansa terveelliseksi. Tässä keitossa on kaikki tarvittavat osa-alueet kunnossa: lihaa, papuja ja vihanneksia. Lisää infoa papudieetistä myöhemmin.

Palvattu kylkipala 300g
Ylikypsä kinkkupala 350g
Papumix 1 prk
Ruskeita papuja (tai valkoisia) 1prk
Porkkanaa 4
Selleriä 2-4
Sipuli 1 
Valkosipulikynsiä 5
1,5 l kanalientä

Mausta:
valkosipulijauhe, mustapippuri, laakerinlehtiä 2

Pilko kinkkupalat, voit jattaa ne aika isoihin osiin. Sellerin ja porkkanan voi pilkko peukalon pään kokoisiin paloihin. Jos et pidä valkosipulista, laita sitä vähemmän. Itse rakastan valkosipulia, ja käytän sitä paljon! Lisää kaikki ainekset crockpottiin. Kanaliemikuutio tulee keittää erikseen kattilassa, ja lisätä kanaliemi crockpottiin ainesten päälle.  Anna hautua crockpotissa 8 tuntia.





torstai 5. maaliskuuta 2015

Karjalanpaisti crockpotissa

Halusin tehdä jotain todella suomalaista ja koeajaa crockpottini jollain perisuomalaisella ruualla. Päätin kokeilla perinteistä karjalanpaistia crockpotissa! Koska crockpotissa lihasta tulee todella mureaa tai maut saavat hautua kauan, mietin että tästä tulisi todella herkullinen ruoka. Ohjehan on hyvin yksinkertainen ja helppo.

Karjalanpaisti pkt (Atria) 700g
Porkkanaa  6
Sipulia 4
Maustepippuria 10
Laakerinlehtiä 3
Suolaa 2 tl
Vettä 6dl 

Ruskistin lihapalat paistinpannulla oliiviöljyssä ennen sen laittamista crockpottiin. Tämä tuo lisää makua. Laita ainekset crockpottiin ja sekoita. Laita vettä niin, että lihat peittyvät. Anna hautua 7-8 tuntia (low).


tiistai 3. maaliskuuta 2015

Vinkkejä crockpottaukseen vol.1

Päätin kerätä yhteen kootut vinkit, joita ystäviltäni ja itse opin kun aloitin käyttämään crockpotia. Näin toisten ei ehkä tarvitse oppia kantapään kautta, niinkuin minä tein! Alla ne tärkeimmät, joita tuli mieleeni. Samoja vinkkejä löytyy mm. crockpotin käyttöohjekirjasta.

Vinkki no 1.
Haudutuspadassa mausteet kuten valkosipuli ja chili voimistuvat. Jos olet muuntamassa tavallisesta (ei crockpot ohjeesta) puolita mausteiden määrä.

Vinkki no. 2
Haudutuspadassa vettä haihtuu vähemmän. Tavallisesta ohjeen mukaan tehdessäsi puolita myös veden määrä.

Vinkki no.3 Älä avaa crockpotin kantta sen jälkeen, kun olet jättänyt ruuan hautumaan. Menee 20 minuuttia ennenkuin lämpö palaa ennalleen.

Vinkki no.4 
Pese haudutuskattila samassa lämpötilassa kuin se sillä hetkellä on (jos kuuma, pese kuumalla, jos kylmä, pese kylmällä). Näin estät keraamisen astian hajoamisen.

Vinkki no.5 
Älä pese metallista osaa vedessä! Voit vain pyyhki sitä puhtaaksi. Vain keraamisen osan voi laittaa pesukoneeseen tai tiskata.

Lisää vinkkejä myöhemmin!

sunnuntai 1. maaliskuuta 2015

Kokonainen broileri crockpotissa

n. 1,2kg Yrtti-Pippurimaustettu Kokonainen Broileri (Jyväbroiler)

Lisukkeita pohjalle:
porkkanaa
parsakaali
sipulia
papumix (tai selleriä, perunoita, bataattia..)

Jos et halua lisukkeita, vaan paistaa pelkän kanan: ota foliorulla ja tee kämmenen kokoisia foliopalloja. Lisää foliopallot astiaan ja aseta kana niiden päälle.

Anna hautua crockpotissa 7 tuntia.



                   Kana oli erittäin mureaa ja maukasta, kuten myös lisukkeet sen alla.

lauantai 28. helmikuuta 2015

Broileriterveiset!


Tänäniltana tämä kaveri lähtee crockpottiin! 
Huomenaamuna nähdään, mitä siitä tuli :)


Patapaisti (Pot roast)

Pot roast ei ole meillä Suomessa niin suosittu, kuin rapakon takana (ehkä koska heillä on ollut crockpot). Minulla oli lihapala pakasteessa ja mietin miten valmistaisin sen. Pot roastin nimikin sai jo veden kielelle. Pot roastissa liha tulee maustaa hyvin ja suolaa olla tarpeeksi, jotta liha on mahdollisimman herkullista. Sinappiakin voi lisätä reilusti. 

Uuniliha 700 g (Pouttu)

Marinoi liha pari tuntia ennen. Hiero lihan pintaan:
Suolaa 3 tl
Sinappia 2 rkl
Grillimaustetta 2 tl
Paprikamaustetta 2 tl
Valkosipulijauhetta 2 tl

(Jos aikaa jätä liha jääkaappiin pariksi tunniksi maustumaan)

Laita liha crockpotin pohjalle. Laita päälle lisukkeet. Esimerkkinä omani:
Pikkuporkkanoita 1 pss
Sipulia 3
Kidneypapuja 2 ptk 
(papujen sijaan voi myös käyttää perunoita 4-5, itse syön vähähiilihydraattista)

Lisäksi:
Laakerinlehtiä 3
Lihalientä 4 dl

Kaada lihalientä niin paljon, että liha peittyy. Jos ei peity, lisää vettä. Jätä hautumaan 8 tunniksi (low).

maanantai 23. helmikuuta 2015

Chilli chili

Yksi parhaista ruuista mitä maistoin Kanadassa oli ruoka, jonka makumaailmaan tutustuin myös Väli-Amerikassa: chili. Chilillä tarkoitan chili con carne tyyppistä ruokaa, jossa on mm. papuja, jauhelihaa ja on todella mausteista. Tein oman chilini oppimieni reseptien perusteella. Päälle laitoin ranskankermaa tasoittamaan tulisuutta. Huomioi ohjeessa. että crockpotissa chilin maku voimistuu!

Crockpotin pohjalle:
Tomaattimurska 1 tlk
Kidneypapuja 2 tlk (1 tlk papuja chilikastikkeessa nesteineen)
Sipulia 2 
Paprikaa 1
Selleriä 4 vartta
Porkkanaa 2
Kirsikkatomaatteja 6
Valkosipulia 2 kynttä)
Lihalientä 2 dl 

Puolita tomaatit. Lohko sipulit neljään osaan. Pilko sellerin varsiosa pieniin osiin.

Lisukkeiden päälle:
Jauhelihaa 400g
Pekonia 4 siivua

Ruskista pekoni pannulla, lisää se crockpottiin, mutta jätä rasva pannulle. Ruskista jauheliha pekoninrasvassa. Heitä mausteita pataan.

Mausteet:
tex-mex maustepussi 1/2 (riippuen miten mausteisesta pidät), valkosipulijauhetta, paprikajauhetta

Laita kaikki ainekset crockpottiin ja anna hautua 10 tuntia. Hot and good!

Yksi parhaista ruuista mitä maistoin Kanadassa, ja jonka makumaailmaan tutustuin myös Väli-Amerikassa oli chili. Chilillä tarkoitan chili con carne tyyppistä ruokaa, jossa on papuja, jauhelihaa ja on todella mausteista. Tein oman chilini oppimieni reseptien perusteella. Päälle laitoin ranskankermaa tasoittamaan tulisuutta. Huomioi ohjeessa. että crockpotissa chilin maku voimistuu!

sunnuntai 22. helmikuuta 2015

Mysteeri



Huomenna selviää, mitä tuli näistä herkullisista aineksista, jotka porisevat tällä hetkellä crockpotissani!


Pulled pork

Minulla tuli ikävä Kanadaan. Halusin lievittää "koti-ikävääni" tekemällä jotain, mikä muistuttaisi Pohjois-Amerikan makumaailmasta. BBQ-kastike ja murea liha oli jotain, mistä sain nauttia monta kertaa viikossa. Niinpä päätin kokeilla omalla crockpotilla Suomessakin tuttua "pulled porkia". BBQ kastikkeen voisi valmistaa myös itse, mutta otin helpomman tien ja ostin sen valmiina purkissa. Ja hyvin toimi!

Uuniliha (käytin itse Atria 800g Viljaporsaan Uunilihaa)
Amerikkalainen BBQ-kastike 0,5 dl (esim. Santa Maria)

Hiero uunilihan pintaan suolaa ja BBQ-kastiketta, ja kaada loput lihan päälle. Anna marinoitua pari tuntia jääkaapissa. 

Laita liha crockpotin pohjalle ja lisää lisukkeita (jos haluat).

Esimerkki lisukkeita, joita itse käytin:
Pikkuporkkanoita 0,5 kg
Paprikaa 1
Kidneypapuja 1 tlk
Sipulia 4
2 dl vettä. 

Jätä ainekset hautumaan crockpottiin 10 tunniksi (low).

Ottaessasi lihan pois crokpotista revi liha kahdella haarukalla. Laita revityt palat kattilaan sekä hieman BBQ kastiketta, sinappia ja ketsuppia sekaan. Hauduta kattilassa vielä 10-15 min. 

Superhyvää!



lauantai 21. helmikuuta 2015

Tomaattinen kanapata

Tulin pari viikkoa sitten Kanadasta. Ruoka siellä oli herkullista ja mietin mikä sen teki. Vietettyäni aikaa siellä muutaman kuukauden salaisuus selvisi minulle: crockpot. Paras keksintö koskaan, kukahan Einstein tämän kehitti! 

Ideana on laittaa ruoka-ainekset (yleensä sisältää lihaa) crockpottiin ja jättää hautumaan 8-10 (low,matala lämpötila) tai 4-5 (high, korkea lämpötila). Lihasta rulee mureaa ja maut tulevat esille pitkän hautumisajan jälkeen. Lisäksi ruuan tekemiseen ei kulu paljon aikaa ja sen vieressä ei tarvitse seistä, vaan ruuan voi jättää valmistumaan itsekseen.

Kanaa (400g-500g) - missä muodossa tahansa, itse käytin Atrian broilerin paistileikettä 500g
Tomaattimurskaa 1 tlk
Sipulia 2
Valkosipulia 1
Kidneypapuja 1 tlk
Herkkusieniä 1 tlk
Kesäkurpitsaa 1

Pilko kesäkurpitsa. Lohko sipuli neljään osaan. Laita kana pohjalle, ja lisää muut ainekset kanan päälle. Mausta. 
Mausteita:
suola, paprikajauhe, ripaus chiliä, soijakastiketta

Jätä ainekset crockpottiisi hautumaan 8 tunniksi (low). Huom! Lisää viimeisen tunnin aikana ruokakermaa 1 dl sekä suolattuja/paahdettuja cashew pähkinöitä 150g

Tämä oli herkkua!