Karjalanpaisti vol.2

Karjalanpaisti on järjettömän hyvää, ja melko halpakin valmistaa. Törmäsin kaupassa jälleen tarjoushintaiseen karjalanpaistiin sekä Lidlin juuresvihannes-sekoitukseen, ja ajattelin kokeilla erilaista versiota karjalanpaistista.

Karjalanpaisti pkt 600g

Palsternakkaa 3

Porkkanaa 4

Sipulia 2 isoa

Suolaa 1,5 tl

Maustepippuria 8

Laakerinlehtiä 2

Lihalientä 2 dl

Vettä 8 dl

Lisää aineksen crockpottiin. Ruskista hieman lihoja voissa paistinpannulla. Kaada voineen pataan. Kaada paistinpannulle 2 dl vettä ja puolikas lihaliemikuutio. Anna kuution sulaa. Kaada liemi crockpottiin. Jätä hautumaan 6-8 tuntia (low).

Palsternakka toi paistiin omaleimaisen maun. Karjalanpaisti on joskus normimuodossaan on melko tylsänmakuinen, ja palsternakka toi tarvittavaa potkua pataan. Se oli tavanomaista makeampaa. Suosittelen.